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por que os vídeos on-line de consumo de alimentos podem alimentar a fixação por comida

Mukbang, #EatWithMe e distúrbios alimentares no TikTok: por que os vídeos online de consumo de alimentos podem alimentar a fixação por comida

Crédito: Shutterstock

Você pode ter encontrado vídeos #EatWithMe no TikTok, que normalmente mostram mulheres jovens comendo enquanto incentivam os espectadores a comer junto com elas. Muitos desses criadores de conteúdo dizem que pretendem ajudar pessoas com distúrbios alimentares a superar seu medo de comida.

Mas alguns vídeos marcados como #EatWithMe também apresentam a hashtag “mukbang” (que são vídeos que mostram pessoas comendo uma grande quantidade de comida).

Então, qual é a conexão entre os vídeos #EatWithMe e o mukbang? E o que devemos fazer com as afirmações de que os vídeos #EatWithMe podem ajudar as pessoas a superar o medo de comer?

#EatWithMe vídeos

Os vídeos #EatWithMe no TikTok representam um gênero relativamente recente que surgiu durante a pandemia.

Os criadores dos vídeos #EatWithMe do TikTok geralmente afirmam influenciar positivamente a relação dos espectadores com a comida. Eles incentivam os espectadores a comer junto com eles, como forma de superar o desejo de evitar comida. Muitos dizem que estão se recuperando de uma desordem alimentar.

Como um especialista em comer transtornos Eu (Vivienne Lewis) posso dizer que é muito improvável que esses vídeos ajudem as pessoas em suas recuperação. Na verdade, o fascínio por comer e observar os outros comendo pode ser um sintoma de um transtorno alimentar restritivo. Assistindo #comercomigo e mukbang o conteúdo pode até alimentar o distúrbio alimentar.

Em primeiro lugar, a recuperação do transtorno alimentar é mais do que apenas comer. É sobre a percepção de uma pessoa sobre seu corpo e sobre si mesma, sua auto estimacomo eles lidam com emoções e sentimentos de auto-estima.

A parte alimentar da recuperação de um transtorno alimentar envolve cinco estágios chamados de RAVES modelo. Isso significa ralimentação regular, umacomer de forma adequada, comer um vvariedade de alimentos, ecomendo socialmente e salimentação espontânea.

Muitas vezes, uma pessoa leva muitos meses, senão anos, para conseguir isso. Requer encorajamento e apoio de um nutricionista profissional credenciado, um psicólogo credenciado, familiares e amigos. Isso não pode ser alcançado simplesmente assistindo a vídeos de pessoas comendo. Se fosse esse o caso, uma pessoa se recuperaria simplesmente observando os amigos comerem.

Os transtornos alimentares são condições graves de saúde mental que requerem tratamento especializado tratamento e cuidado. Recorrer a influenciadores não treinados para aconselhamento ou estratégias de tratamento apresenta sérios riscos.

Mukbang: ‘transmissão comendo’

Vale ressaltar que muitos vídeos #EatWithMe incluem “#mukbang” entre as hashtags que os acompanham. Os vídeos que apresentam as duas hashtags tendem a não se concentrar na recuperação do distúrbio alimentar, mas sim no espetáculo de ver uma pessoa com vontade e, muitas vezes, ruidosamente, comer uma grande refeição.

No entanto, o fato de muitos vídeos apresentarem ambas as hashtags significa que seria fácil para pessoas com distúrbios alimentares encontrarem vídeos mukbang.

Mukbang vídeos—um fenômeno que eu (Sijun Shen) estudado– apresentam pessoas comendo grandes quantidades de comida, como refeições de 10.000 calorias ou quase 50 pedaços de KFC de uma só vez.

Mukbang originou-se na Coréia por volta de 2008 e é uma tradução fonética das palavras coreanas 먹방 (먹다 significa comer e 방송 significa transmitir) – significa literalmente comer transmitido. vídeos Mukbang, que foram descrito como “voyeurismo gastronômico”, logo se tornou uma tendência internacional.

Como a antropóloga e etnógrafa Crystal Abidin observadoa capacidade de consumir uma grande quantidade de comida enquanto parece magro tem sido um tema geral ou um ponto de venda para vídeos mukbang.

Muitas celebridades mukbang são fisicamente magras. Seus vídeos, embora nem sempre explicitamente afirmem ser terapêuticos, muitas vezes enviam a mensagem não dita que pode ser liberada comendo demais, enquanto se mantém magro. Muitas partes da Ásia têm padrões de beleza extremamente difíceis que elevam a magreza como um ideal físico que vale a pena perseguir a qualquer custo. Para as pessoas que passam fome em busca desse objetivo, pode haver algo catártico em observar outra pessoa comer livremente e com gosto.

Como eu (Sijun Shen) descobri através minha pesquisa sobre a cultura mubkang, certas comunidades mukbang e “eat-streaming” em alguns países (como a China) foram formadas por fãs que também são ativos em comunidades online de distúrbios alimentares. Menos discutidos são os relatos de influenciadores mukbang ser hospitalizadodesmaio ou perda de dentes durante as sessões de transmissão ao vivo.

Os vídeos Mukbang e #EatWithMe compartilham alguns temas visuais comuns. Ambos geralmente (mas nem sempre) usam a imagem de uma garota relativamente magra comendo comida como uma forma de entretenimento visual e liberação.

Não é difícil ver como as pessoas com distúrbios alimentares podem começar assistindo a vídeos #EatWithMe centrados na recuperação de distúrbios alimentares, mas acabam assistindo a vídeos mukbang.

Considerando a link entre as comunidades mukbang e as comunidades online de distúrbios alimentares, parece improvável que a exposição a esses vídeos seja útil para uma pessoa que está se recuperando de um distúrbio alimentar.

Os transtornos alimentares são complexos

Os transtornos alimentares são complexos e requerem tratamento baseado em evidências. Esse tratamento pode ser caro e de difícil acesso, por isso pode não ser surpresa que as pessoas estejam recorrendo ao TikTok para obter ajuda.

Mas os influenciadores online geralmente não são profissionais treinados.

Embora muitos criadores de conteúdo possam ter boas intenções, há poucas evidências de que assistir TikTok #EatWithMe ou vídeos mukbang podem tratar distúrbios alimentares com sucesso – e podem acabar alimentando Comida fixação em pessoas com transtornos alimentares.

Fornecido por
A conversa


Este artigo é republicado de A conversa sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.A conversa

Citação: Mukbang, #EatWithMe e distúrbios alimentares no TikTok: por que os vídeos de consumo de alimentos online podem alimentar a fixação por alimentos (2022, 25 de novembro) recuperado em 25 de novembro de 2022 em https://medicalxpress.com/news/2022-11-mukbang-eatwithme-disorders -tiktok-online.html

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