Estudo constata que rótulos de advertência implementados pelo governo podem ajudar a reduzir doenças relacionadas à má nutrição

A adoção das melhores práticas de rotulagem nutricional na frente da embalagem em mais países das Américas pode ajudar a reduzir as doenças não transmissíveis (DNTs) relacionadas à má nutrição, como doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, pressão alta e alguns tipos de câncer no região, um estudo recente liderado por pesquisadores da Universidade de Nevada, Reno e da Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS).

O estudo, publicado hoje no Lancet Regional Health Americasexaminou a evolução dessas políticas na Região das Américas da OPAS/Organização Mundial da Saúde (AMRO).

Melhorias na frente da embalagem nutrição rotulagem (FOPNL) incluía rótulos de advertência maiores, fundo contrastado para melhor visibilidade, uso de “excesso” em vez de “alto conteúdo” para melhorar a compreensão e adoção do modelo de perfil de nutrientes da OPAS para melhor definir os limites de nutrientes. Os sistemas FOPNL visam auxiliar a compreensão da população sobre o conteúdo nutricional de um produto, reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados ​​e processados ​​com alto teor de gorduras, açúcares e/ou sal e, por fim, ajudar os consumidores a fazer escolhas mais saudáveis.

“O progresso dos rótulos de advertência nutricional na frente da embalagem nas Américas ilustra que a difusão das melhores práticas na região demonstrou melhorar a qualidade nutricional das compras e foi associada à melhoria da qualidade da dieta, que por sua vez está associada a risco reduzido de doenças não transmissíveis”, disse o Dr. Eric Crosbie, coautor do estudo e professor associado da Escola de Saúde Pública da Universidade.

Na região das Américas, todos os 35 estados membros da OPAS discutiram a FOPNL, 30 países introduziram formalmente a FOPNL, 11 adotaram a FOPNL e sete (Argentina, Chile, Equador, México, Peru, Uruguai e Venezuela) implementaram a FOPNL.

“Os rótulos nutricionais na frente da embalagem evoluíram nas Américas para fornecer as melhores opções para as populações”, disse o Dr. Fabio da Silva Gomes, coautor do estudo e consultor de nutrição e atividade física da OPAS. “As lições e evidências acumuladas levaram os países a alcançar a excelência regulatória ao adotar rótulos de advertência octogonais junto com o modelo de perfil nutricional da OPAS para proteger e promover alimentação saudável e saúde pública”.

O estudo constatou que o FOPNL melhorado gradualmente expandiu sua presença na região, ganhando impulso nos últimos anos e evoluindo para se alinhar com as evidências e as políticas de melhores práticas da OPAS. Os pesquisadores recomendaram que os governos que ainda estão discutindo e esperando para implementar a FOPNL deveriam seguir tais práticas para melhorar a aceitação e o impacto da política para ajudar a reduzir as DNTs relacionadas à má nutrição nas Américas.