Dieta mediterrânea reduz risco de doença cardiovascular e morte em quase 25%, revela estudo

Seguir de perto uma dieta mediterrânea reduz os riscos de doenças cardiovasculares e morte de uma mulher em quase 25%, revela uma análise de dados agrupados das evidências disponíveis – a primeira desse tipo – publicada on-line na revista Coração.

As descobertas levam os pesquisadores a pedir mais pesquisas específicas por sexo para orientar a prática clínica na saúde do coração.

As doenças cardiovasculares são responsáveis ​​por mais de um terço de todas as mortes de mulheres em todo o mundo. Enquanto um dieta saudável é um elemento-chave da prevenção, os ensaios clínicos mais relevantes incluíram relativamente poucas mulheres ou não relataram os resultados por sexo, dizem os pesquisadores, e as diretrizes atuais sobre a melhor forma de diminuir doença cardiovascular risco não se diferenciam por sexo.

Para construir no base de evidências para informar a orientação específica do sexo e a prática clínica, os pesquisadores vasculharam bancos de dados de pesquisa em busca de estudos que analisassem o impacto potencial de comer uma dieta mediterrânea na saúde cardiovascular das mulheres e seu risco de morte.

A dieta mediterrânea é rica em grãos integrais, vegetais, frutas, legumes, nozes e azeite extra virgem; moderado em peixe/marisco; baixo a moderado no vinho; e baixo teor de carnes vermelhas/processadas, laticínios, gordura animal e alimentos processados.

De um levantamento inicial de 190 estudos relevantes, os pesquisadores incluíram 16 publicados entre 2003 e 2021 em sua análise de dados agrupados.

Os estudos, realizados principalmente nos EUA e na Europa, envolveram mais de 700.000 mulheres com 18 anos ou mais, cuja saúde cardiovascular foi monitorada por uma média de 12,5 anos.

Os resultados da análise mostraram que seguir uma dieta mediterrânea foi associado a um risco 24% menor de doença cardiovascular e a um risco 23% menor de morte por qualquer causa em mulheres.

O risco de doença coronariana foi 25% menor, enquanto o de acidente vascular cerebral também foi menor, embora não estatisticamente significativo, naqueles que seguiram mais de perto essa dieta em comparação com aqueles que o fizeram menos.

A exclusão de cada um dos estudos, um de cada vez, da análise não afetou materialmente as descobertas, “apoiando ainda mais uma forte relação inversa para incidentes [cardiovascular disease] e mortalidade total com maior adesão à dieta mediterrânea em mulheres”, escrevem os pesquisadores.

Eles, no entanto, reconhecem várias limitações em suas descobertas, incluindo que todos os estudos analisados ​​foram observacionais e se basearam em questionários de frequência alimentar autorrelatados. Além disso, os ajustes para fatores potencialmente influentes variaram entre os estudos incluídos.

Mas os efeitos antioxidantes e do microbioma intestinal da dieta mediterrânea sobre a inflamação e os fatores de risco cardiovascular estão entre as possíveis explicações para as associações observadas, dizem os pesquisadores.

E os vários componentes da dieta, como polifenóis, nitratos, ômega-3 ácidos graxosaumento da ingestão de fibras e redução da carga glicêmica, podem contribuir separadamente para um melhor perfil de risco cardiovascular, sugerem eles.

“No entanto, os mecanismos que explicam o efeito específico do sexo da dieta mediterrânea sobre [cardiovascular disease] e a morte permanecem incertas”, observam, acrescentando que as descobertas reforçam a necessidade de mais pesquisas específicas por sexo em cardiologia.

“Fatores de risco cardiovascular específicos para mulheres, incluindo menopausa prematura, pré-eclâmpsia e diabetes gestacionalou fatores de risco predominantes no sexo feminino, como lúpus sistêmicopodem aumentar independentemente [cardiovascular disease] risco”, escrevem eles.

“É possível que medidas preventivascomo uma dieta mediterrânea, que tem como alvo a inflamação e [cardiovascular disease] fatores de risco, impõem efeitos diferentes nas mulheres em comparação com os homens”, acrescentam.