Autoridades de saúde alertam contra o consumo de ostras cruas distribuídas em 13 estados

As autoridades de saúde estão aconselhando as pessoas a não comer ou servir algumas ostras que foram distribuídas em 13 estados do país.

A Food and Drug Administration disse esta semana que está aconselhando os consumidores a não comerem e os restaurantes e outros varejistas a não venderem ostras congeladas Dai One Food Co. retirou produtos de ostras da “mesma área de colheita”, de acordo com o FDA.

As ostras foram enviadas da Coreia do Sul e distribuídas no Alabama, Califórnia, Flórida, Geórgia, Maryland, Nova York, Nova Jersey, Nevada, Carolina do Norte, Pensilvânia, Carolina do Sul, Tennessee e Virgínia.

Autoridades federais disseram que o alerta veio depois que o Distrito de Saúde do Sul de Nevada relatou dois grupos de doenças de pessoas que comeram ostras cruas em um restaurante de Las Vegas em 28 de outubro e 5 de novembro. oficiais de saúde confirmaram um caso de doença por sapovírus e nove doenças potenciais.

Os sapovírus, assim como os norovírus, podem causar diarreia, vômito, náusea e dor de estômago, além de febre, dor de cabeça e dores no corpo. As infecções por sapovírus são mais comuns em crianças menores de 5 anos, embora as infecções possam afetar qualquer pessoa.

A FDA alertou que as pessoas que consumiram recentemente ostras cruas nos estados onde as ostras com meia concha foram distribuídas e acreditam ter intoxicação alimentar deve procurar atendimento médico imediatamente. Pessoas que estão ou podem engravidar, pessoas idosas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido devem ser especialmente cautelosas.

As pessoas que acreditam que podem ter as ostras devem descartá-las.

O FDA também alertou contra os mitos que cercam a ingestão de ostras cruas, como o alimento ser mais seguro se você comê-lo com molho picante ou álcool.

Duas pessoas na Flórida morreram no início deste ano depois de comer ostras cruas. Ambos os casos envolveram ostras da Louisiana.

Especialistas em saúde dizem que as chances de adoecer por comer ostras são raras, mas as chances aumentam em pessoas com condições subjacentes, como doenças hepáticas, diabetes ou câncer.

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