Jejum intermitente pode não ser tão seguro quanto se acreditava

O jejum intermitente, descrito como jejum por mais de 8 horas de cada vez, é uma tendência alimentar que continua a crescer em popularidade. Embora se suponha que afete positivamente a saúde a longo e curto prazo, e muitos usem esse comportamento para controlar ou perder peso, poucos examinaram seus possíveis danos. Um novo estudo publicado no Comportamentos Alimentares com o objetivo de preencher essa lacuna de pesquisa.

Analisando dados de mais de 2.700 adolescentes e jovens adultos do Estudo Canadense de Comportamentos de Saúde do Adolescente, os pesquisadores descobriram que jejum foi associado a todos os comportamentos alimentares desordenados para as mulheres, incluindo compulsão alimentar e comportamentos compensatórios, como vômitos e exercícios compulsivos. Entre os homens, aqueles que praticavam jejum intermitente eram mais propensos a relatar exercícios compulsivos.

A prevalência de comportamentos de jejum intermitente entre adolescente e jovens adultos foi notável. No total, 47% das mulheres, 38% dos homens e 52% dos indivíduos transgêneros ou não conformes de gênero relataram fazer jejum intermitente nos últimos 12 meses.

“Dadas nossas descobertas, é problemático o quão prevalente o jejum intermitente foi em nossa amostra”, diz o principal autor Kyle T. Ganson, Ph.D., MSW, professor assistente da Faculdade Factor-Inwentash de Serviço Social da Universidade de Toronto.

Em todos os três grupos, os participantes relataram uma média de 100 dias em que se envolveram em jejum intermitente nos últimos 12 meses.

“As associações encontradas entre o jejum intermitente e os comportamentos de transtorno alimentar são particularmente salientes, dado o aumento significativo de transtornos alimentares entre adolescentes e adultos jovens desde o início da pandemia de COVID-19”, diz Jason M. Nagata, MD, MSc, professor assistente na Universidade da Califórnia, em San Francisco, e coautor do estudo.

Os resultados alertam os profissionais de saúde sobre a recomendação do jejum intermitente como meio de perda de peso, pois pode facilitar atitudes e comportamentos de transtorno alimentar.

“Precisamos de mais educação em ambientes de saúde e maior conscientização sobre a cultura popular, incluindo mídia socialdos possíveis danos jejum intermitente“, diz Ganson. “Neste ponto, os benefícios propostos ainda não são claros e não são apoiados por pesquisas, e os danos potenciais estão se tornando mais claros.”