Rótulos enganosos dos alimentos contribuem para que bebês e crianças comam muito açúcar – 3 coisas que os pais podem fazer

Bebês e crianças pequenas australianas estão comendo quantidades insalubres de açúcar. Isso ocorre principalmente porque os produtos comercializados e vendidos pela indústria de alimentos processados ​​são ricos em açúcar.

Baseado no último Pesquisa Nacional Australiana de Nutriçãocrianças de 2 a 3 anos consumiram 32 gramas de açúcar adicionado por dia equivalente a 8 colheres de chá de branco açúcar.

Nosso pesquisar mostra que o aumento da disponibilidade de alimentos ultraprocessados ​​para crianças muito pequenas pode estar contribuindo para uma dieta açucarada.

Então, o que os pais podem fazer sobre isso?

O que muito açúcar faz com as crianças

O problema com muito açúcar em nossas dietas é que ele fornece quilojoules, mas pouco mais nutricionalmente.

Esses quilojoules extras promover ganho de peso e obesidade. Também contribuem fortemente para cárie dentária em crianças pequenas e frequentemente deslocar opções saudáveis como frutas, legumes e comida diária da dieta de uma criança.

Um em cada quatro Crianças australianas têm cáries em seus dentes de leite ou permanentes.

o Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a “ingestão gratuita de açúcar” seja limitada a menos de 10% do total de quilojoules diários para todos. Na verdade, a OMS está agora considerando reduzir esse valor para 5%, dado o conhecimento a ingestão de açúcar pelas crianças permanece alta.

Açúcares grátis são aqueles adicionados a alimentos e bebidas, bem como os açúcares naturalmente presentes no mel, sucos de frutae suco de frutas concentra. Açúcares livres não incluem açúcares naturais encontrados em frutas e vegetais inteiros (não processados) ou leite.

Resultados do Pesquisa Nacional Australiana de Nutrição indicam que crianças de 2 a 3 anos consumiram, em média, 11% de sua ingestão energética total de açúcar livre. Metade das crianças excedeu a atual recomendação de açúcar livre da OMS.

De onde vem o açúcar?

O mais recente Nacional de Saúde pesquisa também nos diz que o açúcar vem principalmente de alimentos altamente processados, como produtos de panificação, bebidas açucaradas, chocolate e confeitaria, cereais matinais e sobremesas.

esses alimentos fornecer 80-90% das crianças diariamente açúcar adicionado ingestão.

Mas não se trata apenas de guloseimas. Alimentos infantis e infantis comerciais são uma importante fonte de açúcares ocultos em crianças pequenasdietas de. São alimentos em grande parte ultraprocessados ​​que passaram por diversas processo industrial. Eles contêm ingredientes como adição de açúcar, sal, gordura e aditivos para torná-los atraentes. Alimentos ultraprocessados ​​geralmente contêm ingredientes que não seriam usados ​​se fizéssemos um produto similar em casa.

nossa pesquisa mostra, alimentos ultraprocessados, principalmente salgadinhos, são comuns. Eles compreendem 85% de todos os alimentos comercializados como para crianças na Austrália (em 2019).

Esses alimentos infantis ultraprocessados ​​geralmente contêm ingredientes como pastas de frutas, purês ou concentrados. Eles podem parecer saudáveis ​​- com slogans como “feitos com frutas de verdade” – mas são muito diferentes das frutas inteiras de onde vêm.

Os consumidores podem presumir que esses produtos são saudáveis ​​devido à rotulagem e imagens de frutas na embalagem. Mas nosso corpo manipula alimentos ultraprocessados muito diferente de um alimento integral, que não teve ou teve um processamento mínimo.

Alguns alimentos infantis comercializados como “sem adição de açúcar” ou “totalmente naturais” são, em alguns casos, até 50% de açúcar de frutas na forma de purês ou concentrados de frutas.

Algum leites infantis, que também são ultraprocessados, contêm mais açúcar no mesmo volume do que um refrigerante. E quase um terço alimentos salgados por crianças também contêm purês de frutas.

Embora isso possa tornar a comida mais saborosa para uma criança, garantindo que os pais a comprem novamente, também garante que as crianças desenvolvam uma preferência por doçura.

3 coisas que os pais podem fazer

Embora não haja necessidade de remover todo o açúcar livre, as evidências nos dizem que a maioria das crianças está consumindo mais do que é bom para elas. Então, como podemos reduzir isso?

1. Exija rotulagem precisa

É necessária uma rotulagem honesta dos alimentos, em que os fabricantes de alimentos são obrigados a revelar a quantidade de açúcar adicionado nos produtos alimentícios. Por exemplo, uma definição clara de “açúcar adicionado” garantiria que todos os açúcares nocivos fossem incluídos no rótulos dos alimentos, incluindo os ingredientes altamente processados ​​à base de frutas usados ​​em alimentos para bebês e crianças pequenas. Você pode se inscrever para defender isso através do As crianças são doces o suficiente campanha.

2. Trocas de despensa

Substitua alimentos açucarados por alimentos que já estão na cozinha. Troque as fontes comuns de açúcar, incluindo bolos, biscoitos, pastéis, açúcar e pastas doces por pães integrais, cereais com baixo teor de açúcar (como mingau ou Weet-Bix), vegetais e frutas (cortados em tamanho seguro para engolir) e pastas de nozes.

Troca bebidas açucaradaslaticínios açucarados e leites infantis com água pura (fervidos e resfriados para crianças a partir de 6 meses) e leite de vaca sem sabor (a partir dos 12 meses).

3. Conecte-se a lugares para saber mais

Para obter conselhos práticos e suporte sobre como alimentar seu bebê ou criança pequena, baixe o aplicativo My Baby Now na App Store ou no Google Play.

Os pais podem participar do nosso curso online gratuito Nutrição Infantilou procure aqui para ver se o Programa INFANT (Infant Feeding, Activity Play and NuTrition) está em execução na sua área.

Este artigo é republicado de A conversa sob uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.