Pessoas que seguem uma dieta saudável e baseada em vegetais têm menos probabilidade de sofrer de ronco perigoso, segundo estudo

Pessoas que seguem uma dieta saudável baseada em vegetais, rica em vegetais, frutas, grãos integrais e nozes têm menos probabilidade de sofrer de apneia obstrutiva do sono (AOS), de acordo com um estudo publicado hoje (20 de fevereiro) em Pesquisa Aberta do ERJ. No entanto, as pessoas que seguem uma dieta pouco saudável à base de vegetais, rica em hidratos de carbono refinados, bebidas açucaradas, alimentos com alto teor de açúcar e sal, correm um risco maior de AOS.

Pessoas com AOS muitas vezes roncam alto, a respiração começa e para durante a noite e podem acordar várias vezes. Isto não só causa cansaço, mas também pode aumentar o risco de hipertensão, acidente vascular cerebral, doenças cardíacas e diabetes tipo 2.

O novo estudo é uma das primeiras análises em grande escala a investigar a correlação entre dietas baseadas em vegetais e o risco de AOS. Os pesquisadores dizem que suas descobertas sugerem que uma dieta saudável baseada em vegetais pode ajudar a prevenir ou tratar a AOS.

A pesquisa foi liderada pelo Dr. Yohannes Melaku, da Flinders University, em Adelaide, Austrália. Ele disse: “Os fatores de risco para a apneia obstrutiva do sono podem resultar da genética ou do comportamento, incluindo a dieta. Pesquisas anteriores se concentraram principalmente no impacto da restrição calórica, de elementos dietéticos específicos e da perda de peso. Há uma lacuna em nosso conhecimento sobre como os padrões alimentares gerais afetam o risco de AOS.

“Com este estudo, queríamos colmatar essa lacuna e explorar a associação entre diferentes tipos de dietas à base de plantas e o risco de AOS”.

A pesquisa incluiu dados de 14.210 pessoas que participaram da Pesquisa Nacional de Exame de Saúde e Nutrição dos EUA.

Os participantes foram solicitados a explicar tudo o que comeram nas últimas 24 horas. Os pesquisadores categorizaram essas informações de acordo com se as pessoas estavam comendo uma dieta saudável baseada em vegetais (incluindo grãos integrais, frutas, vegetais, nozes, legumes, chá e café) ou uma dieta rica em alimentos de origem animal (incluindo gordura animal, laticínios, ovos, peixe). ou frutos do mar e carne).

Eles também analisaram se as pessoas estavam seguindo uma dieta pouco saudável e baseada em vegetais (incluindo grãos refinados, batatas, bebidas açucaradas, doces, sobremesas e alimentos salgados).

Os participantes também responderam a um questionário elaborado para avaliar se eles têm probabilidade de sofrer de AOS.

Pessoas com dietas mais ricas em alimentos à base de plantas tinham 19% menos probabilidade de sofrer de AOS, em comparação com aquelas que comiam dietas mais baixas em alimentos à base de plantas. Aqueles que seguiam uma dieta predominantemente vegetariana também corriam um risco menor. No entanto, as pessoas que comem uma dieta rica em alimentos não saudáveis ​​à base de plantas correm um risco 22% maior, em comparação com aquelas que comem pequenas quantidades destes alimentos.

Os investigadores também encontraram diferenças nos riscos para mulheres e homens, com uma dieta baseada em vegetais tendo uma correlação mais forte com o risco de AOS para os homens e uma dieta não saudável baseada em planos tendo um aumento maior no risco para as mulheres.

Melaku disse: “Esses resultados destacam a importância da qualidade de nossa dieta no gerenciamento do risco de AOS. É importante observar essas diferenças entre os sexos porque elas ressaltam a necessidade de intervenções dietéticas personalizadas para pessoas com AOS.

“Esta pesquisa não nos diz por que a dieta é importante, mas pode ser que uma dieta saudável baseada em vegetais reduza a inflamação e a obesidade. elementos dietéticos prejudiciais, podem influenciar a massa gorda, a inflamação e até o tônus ​​muscular, todos eles relevantes para o risco de AOS”.

Os investigadores planeiam agora investigar as ligações entre a ingestão de alimentos ultraprocessados ​​e o risco de AOS no mesmo grupo de pessoas. Pretendem também estudar a interação entre dieta e risco de AOS a longo prazo.

A professora Sophia Schiza é chefe da assembleia da Sociedade Respiratória Europeia sobre distúrbios respiratórios do sono, com sede na Universidade de Creta, na Grécia, e não esteve envolvida na investigação. Ela disse: “A apnéia obstrutiva do sono é uma condição que ocorre com frequência, e um número significativo de indivíduos permanece inconsciente de seu próprio diagnóstico, apesar dos riscos associados. Existem tratamentos disponíveis para AOS, e os pacientes também podem tomar certas medidas para melhorar sua condição. Isto envolve abster-se de fumar, manter um peso saudável e permanecer fisicamente ativo.

“As descobertas deste estudo propõem que modificar a nossa dieta pode ser benéfica para controlar ou evitar a AOS. Estar ciente de que incorporar uma grande variedade de vegetais, frutas e grãos integrais na nossa dieta, ao mesmo tempo que minimizamos o consumo de alimentos não saudáveis ​​e bebidas açucaradas, pode muito melhorar a nossa saúde geral. Precisamos facilitar ao máximo a adoção de uma dieta saudável por todos.”

Fornecido pela Sociedade Respiratória Europeia